怎样开一家西餐厅更有吸引力，这些装修设计技巧收藏好！_餐饮-装修资讯_餐饮装修

怎样开一家西餐厅更有吸引力，这些装修设计技巧收藏好！

发布时间：2021-08-13 09:09:52点击次数：0

如今，在中国的大街小巷，西餐厅随处可见。但很多西餐厅的装修设计因缺乏自身特色而沉没在众多西餐厅中默默无闻。西方餐馆的设计方案对西餐厅的成功与否至关重要，因此，在西餐厅投资开业之初，要制定一个完善的西餐厅设计方案。所以，西餐厅的设计方案主要包括哪些方面呢？

一是确定西餐厅的档次和定位，从而确定西餐厅整体装修风格。西方餐馆的装修设计一般都是针对最初市场定位的消费群体定位而进行的，即设计风格要迎合西餐厅的消费主体取向。比方说，西餐厅的市场定位是面向企业员工或管理人员，那么西餐厅就要装修简洁华丽一些。
假如新新人类面向年轻一族，就要装饰时尚个性一点。若为情侣或夫妻主题的西餐厅，则可设计得浪漫温馨一些。总体来说，西餐厅装修没有具体的好坏，需要结合经营者对西餐厅的市场定位做出目标消费群体希望看到和体验的样子。第二，光与色的搭配。西餐餐厅的灯光也要符合整体风格。假如是富丽堂皇的西餐厅最好选择华丽的大号吊灯，营造出金碧辉煌的感觉。若为休闲西餐厅，则以柔光为主，同时可增加多种色彩，营造浪漫气氛。无论哪种风格的西餐厅，其色彩搭配主要是暖色。由于在色彩心理学上，暖色能促进食欲。与顾客的视觉享受相结合，暖色调对视觉神经的压迫力很小，不会引起视觉疲劳，给人以温暖的感觉，适合于客人久坐。

第四，是餐具，桌椅，桌布的选择。西餐餐具种类很多，包括碟碟类、刀类、叉类、匙类和面包铲、蔬菜夹等辅助器具等。现在西餐市场上以不锈钢为主。

西餐厅选购桌椅要符合餐厅的整体空间，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐的感觉。西方餐馆的桌布主要是布质，并配上淡雅的图案，而桌布的颜色也要与整体装修风格及餐具相匹配。综合来看，有明确的装修风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局、选择合适的餐桌椅，是一套完美的西餐厅设计方案。
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